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  • 葡萄酒中的單寧曆來是有人喜歡有人討厭。對於那些不喜歡單寧“苦澀感”的人來說,倘若有一款神器能改善這種口感,簡直是再好不過的事了。...
    時間:2019-08-28 15:34:05
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  • 離葡萄最近的酒、十六七歲的少女、初戀的味道、世界上最‘快’的葡萄酒,還有泡泡糖的味道,相信大家已經猜出來了。對,這是博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)。因其名氣之大,很多人會誤以為這是唯一一種博若萊葡萄酒,但其實並非如此。...
    時間:2019-08-28 15:28:42
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  • 如果說赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是紅葡萄酒中的“國王”,那梅洛(Merlot)就是紅葡萄酒中的“王後”,其芳香四溢、柔情似水的個性,注定了人見人愛,因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛在全世界種植量最大的葡萄品種之一,釀造出了很多頂級酒王,如柏圖斯(P...
    時間:2019-08-28 15:19:55
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  • 許多朋友初識葡萄酒時,都會接觸到“舊世界”和“新世界”這兩個基本概念。在葡萄酒領域,“舊世界”和“新世界”是怎麽劃分的?兩者之間有何不同?...
    時間:2019-08-28 15:17:11
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  • 一說到超級波爾多葡萄酒,你們是不是會和一個字聯想到一起,沒錯就是“牛”字。那麽不了解波爾多葡萄酒的朋友就疑問了,這個超級波爾多葡萄酒究竟怎麽“牛”了?不得不說,這個超級波爾多葡萄酒不僅打破了古老的傳統,還在此基礎上推陳出新,革故鼎新。...
    時間:2019-08-28 14:29:45
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  • 玻瑪(Pommard)和沃爾奈(Volnay)是勃艮第的一對著名CP,這兩個相鄰的村莊,一個葡萄酒剛勁有力,一個葡萄酒柔美動人。幾個世紀以來,人們對葡萄酒的喜好一直在變化,有時,大眾普遍偏愛飽滿強勁的葡萄酒;有時,精致細膩的葡萄酒又變成了主流,玻瑪和沃爾奈這兩...
    時間:2019-08-27 14:58:00
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  • 葡萄酒口感的順滑與否,主要取決於葡萄酒中的“單寧”。單寧被稱作“紅葡萄酒的靈魂”,它對紅葡萄酒的口感、酒體結構、陳年能力等方麵都具有非常重要的作用,但同時也會帶來一些幹澀的口感。假如你對這種幹澀無法接受,除了轉向沒有單寧的白葡萄酒之外,是否...
    時間:2019-08-27 14:46:08
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  • 雷司令可能不是當今最流行的葡萄,但是問問任何侍酒師或葡萄酒愛好者他們最喜歡的白葡萄是什麽,雷司令通常會是給出的答案。...
    時間:2019-08-27 14:41:01
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  • 對紅酒有了解的人一定都知道,溫度對葡萄酒的影響是非常大的,就連拿捏酒杯的時候都要格外注意,不要讓手掌的溫度影響到葡萄酒的口感,更何況是貯存時要選擇的溫度了。換句話來說,貯藏時的溫度過高或者過低,對葡萄酒的影響都是致命的。...
    時間:2019-08-27 14:34:47
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  • 在如今的社會裏,喜愛葡萄酒的人並不在少數,有很多都是特別喜歡喝葡萄酒的,那麽,在品鑒葡萄酒的過程中,大家需要注意哪些事情呢?下麵,就讓博宇策略一起去詳細的了解一番吧。...
    時間:2019-08-26 15:18:34
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